Paciencia y lograras la meta!

Hola chic@s! se que al principio pueda parecer dificil, en mi caso fue algo como que te vas acostumbrando.
He estado experimentando varios menus dentro de los alimentos permitidos en la primera fase, al principio me parecio raro pero a la hora de probar la comida me encanto! Y espero que ustedes compartan las recetas en mi blog para que tod@s podamos aprender muchas cosas!
Les voy a explicar sobre el interes de las Proteinas Puras (PP): la confirmacion de las pruebas cientificas

1. las proteinas puras reducen el apetito
2. las proteinas puras reducen el aporte calorico
3. las proteinas puras ayudan a luchar contra la retencion de agua
4. las proteinas puras combaten eficazmente la celulitis (aunque no lo parezcas, la 'celus' SI desaparece poco a poco!)

El plan Protal es la contraccion de dos palabras: proteinas y alternativas. En efectoconsiste en un duo de dietas que funciona como un motor de dos tiempos: un periodo de regimen de proteinas puras (regimen de ataque) seguido de un periodo de proteinas combinadas con verduras, porque el cuerpo necesita un tiempo de recuperacion para poder digerir su perdida de peso. El plan Protal es la base de este regimen.

La dieta del regimen Dukan ofrece ventajas seguras y usted conservara la motivacion, por 4 razones:

• El plan Protal le propone una lista de consignas muy precisas, basta respetarla para alcanzar el exito.
• El plan Protal es un regimen totalmente natural, Entre los regimenes naturales, es el mas efectivo.
• La dieta Protal no es frustrante, ya que NO impone ninguna restriccion de cantidad.
• No es posible efectuar el plan Protal a medias: o se completa y se acepta en su totalidad, o se fracasa!

Cuando se digieren proteinas se queman las calorias!

Recuerde tienes que beber mucho para eliminar los desechos.

1 1/2 de agua diaria (se incluye el cafe, bebidas light, sopa, etc)

Moderar el consumo de sal.

No debes faltar el ejercicio! puedes andar durante 20 minutos a 30 minutos al dia, que es como un medicamento adelgazante!

Otro importante es el dichoso Salvado de Avena:

1. sacia
2. adelgazante
3. reduce el indice de colesterol
4. protege de la diabetes
5. protege del cancer de colon.

Aprovechar el tiempo!

Los Alimentos Permitidos, Tolerados y Prohibidos

Vamos a utilizar estos alimentos segun la fase.


FASE 1: EL ATAQUE (de 3 dias, 5 dias o 10 dias)

Carnes
Autorizadas PROHIBIDAS
-bistec de buey -cerdo
-bistec de caballo -cordero
-carne de caza -costilla de buey
-chuleta de ternera (sin grasa) -entrecot
-conejo -falda de caballo
-filete de buey
-lomo de vaca
-rosbif
-solomillo de buey


Menudillos
Autorizados  PROHIBIDOS
-higado de ternera -lengua de buey
-hidago de ave de corral
-lengua de cordero y de ternera
-riñon de ternera


Huevos
Autorizados
-huevos de gallina y de cordoniz


Proteinas Vegetales
Autorizados
-seitan
-tofu


Salvado de Avena
-1 1/2 cucharadas al dia


Charcuteria
Autorizados PROHIBIDOS
-cecina -jamon ahumado
-jamon de york 0% mg -jamon crudo
-jamon de pavo 0% mg -jamon iberico
-jamon de pollo 0% mg -jamon de jabugo


Pescados
Autorizados PROHIBIDOS
-abadejo                                         -atun en aceite
-atun y atun al natural -caballa a la mostaza
-bacalao fresco -sardina en aceite
-boquerones
-caballa
-dorada
-emperador/pez espada
-fletan y fletan ahumado
-gallo
-gulas
-lenguado
-lubina
-merluza
-mero
-mujol
-pescadilla
-rape
-raya
-rescaza
-rodaballo
-salmon y salmon ahumado
-salmonete
-sardina y sardina sin aceite
-sargo
-surimi
-trucha y trucha ahumada


Aves de Corral
Autorizadas PROHIBIDAS
-bistec de avestruz -pato
-cordoniz                                         -ganso
-pavo
-pichon
-pintada
-pollo


Lacteos
Autorizados PROHIBIDOS
-leche desnatada, descremada con o sin lactosa         -quesos grasos
-queso fresco batido 0%mg (philadephia, quark)         -lacteos de leche entera
-requeson desnatado o queso blanco tipo Burgos 0%   -yogurt entero
-yogurt desnatado o con sabores al aspartamo
 (edulcorate)


Marisco y Moluscos
Autorizados
-almeja
-berberechos
-bogavante
-buey de mar/centollos
-calamar
-cangrejo
-cigalas
-erizo de mar
-gambas/camarones
-langosta
-mejillones
-ostras
-pulpo
-sepia
-vieiras


Condimentos
Autorizados PROHIBIDOS
-agar-agar  -aceitunas
-ajo                                              -azucar
-albahaca                                       -cacahuate (cacahuete)
-algas marinas -chocolate
-anis estrellado o badiana -frutos secos
-aromatizantes sin azucar -ketchup
-azafran -mantequilla
-cubitos de caldo sin grasa (knorr,          -mayonesa
 gallina blanca)
-cacao sin grasa
-canela
-cardamomo
-cebolla fresca
-cebolla seca
-cilantro
-clavo
-comino
-curcuma
-edulcorante
-estragon
-jengibre
-ketchup de regimen/light
-limon (no en forma de bebida)
-melisa
-menta
-nuez moscada
-pepinillo
-perifollo
-pimenton
-pimiento
-rabano
-romero
-salsa de soya (salsa de soya)
-salsa de tomate y tomates en lata (concentrado, pure, triturados...) 'prefiero en bajo sodio'
-soja (soya)
-vainilla (en vaina, liquido o en polvo sin azucar)
-levadura (Royal Baking Powder)
-salvado de trigo


Condimentos 
TOLERADOS
-aceite acalorico de Ordesa
-aceite de parafina
-cubitos de caldo
-fecula de maiz (almidon de maiz)
-harissa (salsa picante tunisia)
-mayonesa Dukan (receta)
-mostaza
-mostaza Dijon
-nata light
-sal
-sesamo
-vinagre
-vinagreta Dukan (receta)


Bebidas
Autorizadas
-agua con o sin gas
-te
-tisianas
-refrescos light o zero
-cafe
-ricore
-achicoria


FASE 2: EL CRUCERO "Proteinas Puras= PP y Proteinas+Verduras= PV" (de 1 mes a 2 meses o hasta llegar el peso deseado)


<IMPORTANTE> tienes que hacer 5 dias de Proteinas Puras y 5 dias de Proteinas Verduras o prefieres hacer un dia de PP y un dia de PV alternandose los dias.
Vas agregando las verduras permitidas:
Verduras
Autorizados  TOLERADOS               PROHIBIDOS
-acelga -remolacha           -aguacate
-alcachofa           -zanahoria            -arroz
-apio                                          -garbanzos
-berenjena                                   -guisantes
-brecol (brocoli)                            -guisantes secos
-calabacin                                    -habas
-calabaza                                     -lentejas
-cebolla                                      -maiz
-col                                            -patatas (papas)
-col de bruselas                            -salsifies
-coliflor
-endivia
-esparragos
-espinacas
-hinojo
-judia verde
-lechuga
-milamores
-palmitos
-pepino
-pimiento
-puerro
-rabano
-setas o champiñones
-soja (soya)
-tomate


Salvado de Avena
-2 cdas al dia


FASE 3: LA CONSOLIDACION (de 2 meses a 3 meses para evitar el famoso efecto de REBOTE o de YO-YO)


<IMPORTANTE> Ahora en esta fase tienes dos oportunidades! son las famosas comidas de gala! OJO! ES UNA SOLA COMIDA siempre que no sea del mismo dia, ni de un dia al otro. Como por ejemplo: Martes: el almuerzo es comida gala y Sabado: el desayuno es comida gala o la cena es comida gala, dependiendo del gusto tuyo, PERO! SIN REPETIR EL MISMO PLATILLO DURANTE LA COMIDA GALA. Puedes comer una entrada, un plato fuerte, un postre y porque no UN vino o cerveza ;-) es decir PUEDES COMER UNA COMIDA PROHIBIDA SIN SENTIRTE CULPABLE Y ESO SI SIN PASARTE DEL LIMITE!


Ahora puedes agregar fruta, pan, feculento (legumbre), queso y algunos carnes.
Fruta (1 porcion al dia en la primera mitiad de la fase; 2 porciones en la segunda mitad)
Autorizada  TOLERADA  PROHIBIDA
-albaricoque -platano -almendra
-ciruela                                    -avellana
-clementina                               -cacahuate (cacahuete)
-frambuesa                               -cereza
-fresa                                      -nuez
-manzana                                 -nuez de caoba
-melon                                    -pistacho
-mora                                      -uva
-nectarina
-pera
-pomelo
-sandia
-naranja


Queso (1 porcion diaria, es decir 40 g)
Autorizados PROHIBIDOS
-comte -brie
-emmental -cabrales
-gouda   -camembert
-mahon   -roquefort
-queso de bola   -torta del Casar
-quesitos en porciones
-tetilla gallega
-tomme de Savoie
(masas cocidas)


Pan (2 rebanadas al dia)
Autorizado PROHIBIDO
-pan integral -baguette
  -pan blanco
    -pan de molde


Feculentos/Tuberculos/Legumbres (1 porcion al dia en la primera mitad de la fase; 2 porciones en la segunda mitad)
Autorizados PROHIBIDOS
-alubias (frijoles) -arroz blanco
-bulgur -patatas chip (papitas fritas)
-granos de trigo precocidos -patatas fritas (papas a la francesa)
-guisantes -patatas salteadas (papas saladas)
-garbanzos
-judias pintas
-judias verdes secas
-lentejas
-pasta
-polenta
-semola de trigo


Carnes
Ahora que puedes agregar otras carnes
Autorizados PROHIBIDOS
-filete de cerdo -grasa de alrededor del jamon
-jamon york -jamon crudo
-pierna de cordero -jamon serrano
         -lomo de cerdo
         -trozo graso de pierna de cordero (extremo)


Salvado de Avena
-2 cdas al dia


FASE 4: LA ESTABILIZACION DEFINITIVA (para toda la vida)


En esta fase, solo vas a utilizar todos los jueves que son los dias de PP (Proteinas Puras), asi podemos evitar que subamos de peso.
<NOTA> Si prefieren otro dia como por ejemplo: Martes como dia de PP u otro dia pero siempre que sea unicamente exclusivo para el PP (Proteinas Puras) de la FASE 1.


Salvado de Avena
-3 cdas soperas todos los dias.

La Dieta Dukan del Nutricionista Dr. Pierre Dukan

La Dieta Dukan

La Dieta Dukan es un método en 4 fases con el objetivo de volver a una dieta basada en alimentos naturales.

Una dieta para bajar de peso a veces pueden ser peligrosos de acuerdo con el método propuesto. Pero en la dieta plan del caso Dukan es eficaz y natural.

Está muy bien estructurado y dividido en un curso progresivo en 4 etapas:

1. Régimen de Dukan # 1 – Fase de Ataque (fulminante)
2. Régimen de Dukan # 2 – Fase de la Variante, mejor conocido Fase del Crucero (perseverantes)
3. Régimen de Dukan # 3 – Fase de Consolidación (para fijar este peso)
4. Régimen de Dukan # 4 – Fase de Estabilización (para toda la vida)

La Fase de Ataque de la dieta Dukan es comer sólo proteínas animales de 5 a 10 días. Esto significa mariscos pescados grasos comer crudas o cocidas, carnes magras como la ternera, las aves de corral (excepto patos y gansos).

En esta 2 ª Fase del plan debe Dukan días alternos, con proteínas animales y los días sólo con proteínas animales y vegetales hasta que el peso ideal. Tenga cuidado cuando se habla de peso, no significa sólo el número en las escalas, sino también el índice de masa corporal de un indicador que muestra si usted tiene sobrepeso.

Una vez que consiga alcanzar su peso ideal, va a la 3 ª Fase del plan para consolidar Dukan. Para ello hay 10 días perdidos por kg. Así que si has perdido 2 libras, la fase de estabilización en 20 días.

Las comidas incluyen los alimentos permitidos en la Fase 1 y 2 se puede agregar 1 porción de frutas y 2 rebanadas de pan (pan integral solamente) cada día.

También tomar hasta 2 porciones de almidón, pero a la semana.

Precaución es esencial en 1 día cada semana en la que comer sólo proteínas animales (piensos Fase 1).

También puede permitir a la normalidad 2 comidas por semana.

Por último, el último paso la Fase 4 ª del  plan de Dukan, de estabilización. Usted puede comer normalmente, pero mantener la costumbre de tener sólo 1 día con proteínas de origen animal (de nuevo la lista de alimentos permitidos en el paso 1).